عنصر سلنیوم

عنصر سلنیوم چیست؟

سلنیوم حاوی ماده فعال سلنیت سدیم است. این ماده به گروه مکمل های معدنی تعلق دارد و منبع تغذیه ای سلنیوم را تأمین می کند. این عنصر یک عنصر کمیاب اساسی است که عملکرد متابولیسم بدن شما را به طور موثری تضمین می کند. یکی از فواید سلنیوم بهبود کارکرد سیستم ایمنی بدن است. گفتیم سلنیوم یک عنصر کمیاب است، این بدان معناست که بدن ما فقط به مقدار بسیار کمی از این ماده مغذی نیاز دارد.

سلنيوم يكي از املاح معدني كمياب و ضروري براي بدن مي باشد که به عنوان يك جزء مهم پراكسيدازگلوتاتيون شناخته شده است. در يك رژيم غذايي مناسب ، غلظت سلنيوم در بافت هاي مختلف ثابت مي ماند. بيشترين غلظت آن در كبد و كليه مي باشد.

دفع كليوي مهمترين روش حذف سلنيوم از بدن مي باشد. مقدار اندكي از سلنيوم از راه مدفوع دفع مي شود. اشكال غير آلي سلنيوم شامل سديم سلنات (sodium selenate) و سديم سلنيت (sodium selenite) مي باشد.

کمبود سلنیوم

بارزترین ویژگی کمبود سلنیم، بیماری کشان (keshan) است که یک بیماری قلبی است که کودکان و زنان باردار را در روستاهای چین مبتلا می کند چون خاک این منطقه فاقد سلنیم بوده و منجر به کاهش سطح این عنصر در زنجیره غذایی می شود. کمبود این عنصر با بروز ضعف و لاغری عضلانی در سالمندان در ارتباط است. کمبود شدید آن می تواند سبب بروز آسیب به عضلات قلب و اسکلتی شود. سلنیم سبب محافظت از عضلات بدن شده و کمبود آن عاملی جهت کاهش توان عضلانی است که بتدریج با افزایش سن رخ می دهد. کمبود سلنیم می تواند یک عامل خطر در زمینه افزایش فشار خون باشد. این نقش سلنیم مربوط به اثر آنتی اکسیدانی آن بر روی نیتریک اکسید (عامل اتساع عروق و کاهش فشار خون) در عروق است. علاوه بر این کمبود این عنصر باعث مهار عوامل گشاد کننده عروق شده که عاملی برای افزایش فشار خون است.

مسمومیت با سلنیوم

وجود سلنیم اضافی در بدن موجب مسمومیت می شود، بنابراین سلنیم اضافی کاملا سمی است. علایم فزونی سطح سلنیوم شامل: شکننده شدن ناخن و مو، ضایعات پوستی و احساس بوی سیر هنگام تنفس می باشد. آمپول سدیم سلنیت برای درمان این بیماری کاربرد دارد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

برای تامین سلنیوم مورد نیاز بدن کلیک کنید.

عملکرد:

  • بيشتر پروتئين هاي حاوي سلنيوم داراي عملكرد آنزيمي مي باشند (سلنوپروتئين).
  • سلنيوم نقش شناخته شده ايي در سيستم آنزيمي پراكسيداز گلوتاتيون (GPx) دارد. سيستم GPx ، سيستم دفاعي عمده ی آنتي اكسيدانی در بدن مي باشد.
  • آنزيم هاي آنتي اكسيداني وابسته به سلنيوم آسيب هاي ناشي از مشتقات واكنشي اكسيژن مانند پراكسيد هيدروژن را كاهش مي دهد.
  • سلنيوم به فلزات متصل مي شود و خطرات آنها را كاهش مي دهد.
  • وجود سلنیم (Se) در خون مادر از ورود سم به بدن جنین جلوگیری می‌کند. محققان فنلاندی در دانشگاه کیوپیو ، با بررسی نمونه‌های خون زنان باردار به این نتیجه رسیده‌اند که ماده سلنیم موجود در خون آنان ، در حفاظت از جنین در برابر فلزات سمی سنگین ، مثل کادمیم که در دود سیگار یافت می‌شود، موثر است.

نکته اینکه...

این محققان در آزمایشهای خود مشاهده کردند که مقدار سلنیم موجود در بند ناف که مستقیما به بدن جنین وارد می‌شود، بیش از میزان این ماده در بدن خود زنان باردار است و با بالا رفتن میزان یک ماده سمی نظیر کادمیم در بند ناف ، بر میزان سلنیم نیز افزوده می‌شود.

در ادامه...

این امر حکایت از آن دارد که بندناف ، سلنیم بیشتری را از بدن مادر جذب می‌کند، تا کادمیمی را که در آستانه ورود به بدن جنین است، پاک کند. محققان فنلاندی در مطالعه روی زنان حامله در استونی مشاهده کرده‌اند، آن دسته از خانمهای بارداری که در غذای مصرفی آنها ، مقدار سلنیم کمتر از حد متعارف است، در ماههای آخر بارداری تراز این ماده در خونشان تا حدود 15 درصد افت می‌کند.

موارد مصرف سلنیوم

  1. پیشگیری از سرطان ها
  2. تقویت سیستم ایمنی بدن
  3. حفظ کارکرد طبیعی و سالم غده تیروئید

  4. پیشگیری از بیماری‌های قلبی ـ عروقی

  5. کمک به اثربخشی بهتر آنتی‌اکسیدان‌ها

  6. کاهش درد مفاصل

علائم مسمومیت سلنیوم

  • ریزش مو؛
  • خستگی؛
  • ضعف عضلانی؛
  • حالت تهوع، اسهال؛
  • زخم و ناراحتی پوستی؛
  • قرمزی و التهاب پوست؛
  • تحریک‌پذیری (Irritability)؛
  • طعم فلز در دهان، بوی بد دهان؛
  • تغییر رنگ یا شکننده‌شدن ناخن‌ها.

عوارض مصرف بیش از اندازه

  • بوی بدن دهان
  • حالت تهوع
  • اسهال
  • بثورات پوستی، کهیر و خارش
  • تحریک پذیری
  • طعم فلزی در دهان
  • تغییر رنگ دندان‌ها
  • مو و ناخن شکننده
  • ریزش مو
دکتر امیدرجبی

دیدگاهتان را بنویسید